Fagioli borlotti

Fagioli borlotti

Fagioli borlotti

Fagioli borlotti: un simbolo dell'Italia, per molti.

I fagioli borlotti, dal fondo color crema e vivaci striature marroni e rosso scuro, sono una varietà molto diffusa e utilizzata nella dieta mediterranea. Questi fagioli borlotti sono il frutto di una lunga tradizione che abbina qualità, gusto e sostenibilità. I fagioli borlotti sono conosciuti anche come “cranberry beans”, una varietà particolarmente pregiata e apprezzata per le grandi dimensioni del seme.

Dieta EquilibrataFonte di FibreProdotto adatto per vegani

I fagioli sono una valida alternativa alle proteine animali, tanto più se abbinate ai cereali. Oltre al colore invitante e al gusto appetitoso, costituiscono una preziosa fonte di proteine, carboidrati e sali minerali come evidenziato dall’assunzione di riferimento giornaliera (AR % ). Lo sapevi che 70 g di questi fagioli secchi soddisfano circa il 32%* del tuo fabbisogno quotidiano di proteine?

Fagioli borlotti
Fagioli borlotti

*AR%= assunzioni di riferimento di un adulto medio (2000 kcal). Le assunzioni di riferimento suggeriscono la quantità totale di energia e nutrienti che un adulto, in buono stato di salute, deve assumere quotidianamente.

Consejos de uso

Per questi fagioli secchi è consigliato l’ammollo per 12 ore. Quindi è opportuno risciacquarli in acqua fredda prima di metterle in una pentola insieme a mezzo litro d’acqua circa ogni 100 g di prodotto.

La porzione per ogni persona è di circa 70 g: porta a ebollizione prima di coprire e cuoci a fuoco lento per 60/65 min.

Aggiungi il sale solo a cottura ultimata per dare gusto e per evitare che i fagioli restino duri e croccanti. Se utilizzi una pentola a pressione i tempi di preparazione si dimezzano

Altri fagioli

Agenda Amío

Octubre

TODOS LOS EVENTOS